A "La Novelera" non siamo solo amanti di cocktail squisiti, ma apprezziamo anche la ricca storia che si cela dietro ogni bevanda. Nel corso degli anni i cocktail si sono evoluti da semplici intrugli a veri e propri capolavori del gusto. In questo post vi invitiamo a esplorare l'emozionante storia dei cocktail e a scoprire come sono diventati una parte essenziale della cultura del bere in tutto il mondo.

I primi passi: Le origini dei cocktail

La storia dei cocktail risale al XVIII secolo, quando semplici miscele di liquore, zucchero, acqua e amari venivano utilizzate per scopi medicinali. La parola "cocktail" deriva probabilmente dal francese "coquetel", che indicava una bevanda stimolante. Questi primi drink erano semplici ma gustosi e venivano consumati nelle taverne e nei bar.

L'era del proibizionismo: la creatività nel sottosuolo

La storia dei cocktail ha subito una svolta interessante durante il proibizionismo negli Stati Uniti (1920-1933). Con la proibizione della vendita di alcolici, nacquero gli speakeasies, noti come "baracconi".speakeasiesI "cocktail bar" divennero luoghi di incontro popolari. I baristi dell'epoca divennero veri e propri artisti del cocktail, inventando cocktail ingegnosi per mascherare il sapore dell'alcol di scarsa qualità. Da quest'epoca nacquero bevande iconiche come l'"Old Fashioned", il "Mint Julep" e il "Sidecar".

L'epoca dei cocktail classici: glamour ed eleganza

Dopo il proibizionismo, la cultura del cocktail conobbe una rinascita e famosi barman come Jerry Thomas e Harry Craddock divennero delle celebrità. Gli anni Trenta videro la creazione di cocktail iconici come il "Martini", il "Negroni" e il "Daiquiri". Questi drink divennero sinonimo di eleganza e raffinatezza.

La rivoluzione del cocktail contemporaneo

Nei decenni successivi, la preparazione dei cocktail ha continuato a evolversi. I baristi iniziarono a sperimentare ingredienti e tecniche innovative, creando cocktail unici ed emozionanti. I cocktail firmati, gli ingredienti freschi e gli sciroppi fatti in casa divennero la norma. "La Novelera è orgogliosa di far parte di questa rivoluzione, offrendo ai propri clienti cocktail originali e creativi che riflettono l'essenza della cocktailistica contemporanea.

Il nostro impegno per la tradizione e l'innovazione

In "La NoveleraCombiniamo il rispetto per la tradizione dei cocktail con uno spirito innovativo. Il nostro team di barman esperti lavora diligentemente per creare cocktail eccezionali che deliziano i vostri sensi e vi fanno vivere la magia del bartending.

Venite a "La Novelera" e viaggiate nel tempo, assaggiando cocktail che hanno superato la prova del tempo e altri che rappresentano l'avanguardia del mondo dei cocktail. Siamo certi che troverete qualcosa che vi farà tornare più volte a gustare la ricca storia e l'emozionante evoluzione dei cocktail.

A "La Novelera", ogni cocktail racconta una storia: speriamo che veniate a scoprirla da soli!

Salute!